新しょうが【期間限定販売！】サービス価格！from nou-note

雷雨にも、虫にも負けず、たわわと大きくなってくれた生姜。

スーパーではあまり並ばない新しょうが。今しか手に入らない、新しょうが。

500gの大入りでこのお値段です。

夫の屋号　nou-note の新しょうが、限定販売です。

夏、何度も何度も草取りをしたり、種を植えてから約半年、やっと実りました。

感無量。

霜があたると、だめになってしまうので、とれたばかりの新しょうがを楽しめるのは今だけ。１０月限定で販売します。

葉っぱや根っこも、元気よく。

でもこれをとるのが、一苦労・・・。

娘も、友人たちも手伝ってくれてどうにか掘り進めました。

娘のまわりの緑は娘が切った茎！！よく切りました。

一日中畑にいてお仕事したり、歌ったり。最後は茎のお片付けまで・・・！

泣けてくる・・・４歳ってすごいっす。経験値たかい娘です。

茎、根っこを落としたものをお届け。土は軽く払いそのままになります。

洗ってしまうと持ちが悪いため、どうかご理解ください。

新しょうがはとても皮が柔らかく、ブラシでさっと洗うとこんなにきれいに！！

皮も剥く手間もほとんどなく、新しょうがはほんとおすすめです。

スライスし、さっと湯がいて、甘酢につけるの、おすすめです。

（ピクルスのもと、簡単酢など市販のものでも十分においしい！）

茎のピンク色のところをすこしいれてあげると・・・！！

一晩たつと、こんなきれいな桃色に！！

色にも、味にも驚きです＾＾

しょうがのシロップづくりにも。

これから寒くなっていくいま、ぜひどうぞ＾＾