梅はその日の難逃れ
塩で漬けシソで色を付けた、
昔ながらの梅干し。
手間と時間がかかる手仕事。 
「土用」と呼ばれる夏の終わりのよく晴れた日の朝。
朝日が出る前に、干し始めます。
ひとつ、ひとつ、手で。
同じ色が二つとない色味。
美しい色に囲まれる、時間。
これからも残していきたい、
季節の手仕事です。
塩で漬けシソで色を付けた、
昔ながらの梅干し。
手間と時間がかかる手仕事。
「土用」と呼ばれる夏の終わりのよく晴れた日の朝。
朝日が出る前に、干し始めます。
ひとつ、ひとつ、手で。
同じ色が二つとない色味。
美しい色に囲まれる、時間。
これからも残していきたい、
季節の手仕事です。
