金時生姜のコンフィチュール
金時生姜のコンフィチュール

金時生姜のコンフィチュール

通常価格 ¥650
単価  あたり 

目を引く赤(金時)色の生姜。


日本古来の品種で、体を温める薬効も、普通の生姜より強く、

漢方の素材としても使用されています。

ぐっと寒くなってきたこの頃。冷え、風邪対策に、お守りにぜひ1本。

 

普通の生姜より、小さく、しっかりとなっているのが印象的。
薬効がつよい=土の力を使う ということもあって、一度育てるとなんと7年はその土地で育てることが出来ません。

そんな特別な金時生姜100%でコンフィチュールを作りました。仕上げにゆず果汁を入れることでさっぱりと。(あまり多くは出来ず、全部で40本ほどしかつくれませんでした。なくなり次第終了です)

お湯で割れば生姜湯、ソーダで割ればジンジャエール、紅茶で割ればチャイ風。

砂糖&生姜なので、料理にも大活躍。うちではドリンクとして飲んだ後の生姜の実は、そぼろにいれて一緒にいためています。くせが抜けるので、3歳の娘でも食べてくれます。

水引(真結び)で結ばれたパッケージは、季節のちょっとした贈り物にもおすすめです。


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*80g入り
*賞味期限:製造より4か月
*益子産自然栽培(無農薬栽培)金時生姜 100%使用
*北海道産甜菜糖 100%使用
*益子産自然栽培 ゆず手搾り果汁 100%使用

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