難逃れの梅仕事セット

梅仕事。

梅干しを収穫するところから始まります。

ちょっとキズモノの青梅は砂糖に漬けシロップに、

黄色い梅になったら、塩につけ梅干しに、

梅干しの塩がとけてきたら、塩揉みした赤しそを入れます。

梅干しの土用干しのとき、この赤しそも干すことで「ゆかり」に。

こうやって出来る梅仕事の数々。それぞれを楽しんでもらえるように限定１０セット、梅仕事セットです。

①梅干し
＊栃木県益子産梅、シソ、長崎県産あら塩使用
　（使用しているのは、それだけ！！）
＊６０ｇ入り
　（梅干しの大きさによりますが、３～５個ほど入っています。袋に入っています。

②梅ジュース

１年熟成させた梅シロップで作った贅沢な濃い梅ジュース。

濃い味を活かして牛乳割もオススメ！

③ゆかり　小壺入り

梅干しと一緒に天日干し。梅の酸味がアクセントで毎年人気のゆかりです

★焼き物の色味は２種類あります。